„de Beck vom Dorf“

Wir sind ein Familienbetrieb, der seit 1872 in der 5. Generation besteht. Unser Vater Hans Vogel, übernahm 1974 den Betrieb von unserem Grossvater. Seit 2009 führen Eliane Huwyler und ihr Bruder Peter Vogel gemeinsam die Bäckerei mit Café.

1872 hat Josef Vogel-Räber, die Liegenschaft Bachmühli erworben. Er war Müller. Im Hinterhaus befand sich die Mühle für Brot und Futter. Neben der Mühle buk man auch grosslaibige Brote für Bauernkundschaft der umliegenden Dörfer. Früher kam das Wasser vom Bachmühleweiher über den Dorfbach zum Mühlewerk, das Wasser floss darauf in den Giessenbach.

Beim Abbruch der alten Mühli im Jahr 2006, konnte das alte Mühlirad zur Restauration ausgebaut werden. Das alte Mühlirad konnte nicht wie vorgehabt restauriert werden, Hans Küttel, Zimmermann aus Küssnacht, hat das Mühlirad nachbebaut und konnte Originalteile übernehmen. Mit dem speziellen Blick von unserem Café durch das Mühlirad, direkt in die Backstube, wecken wir Ihre Lust für unsere frischen, von Hand gefertigten Backwaren.

2007 wurde eine neue Backstube erstellt.
Unser Vater baute stets auf dem auf was er sich erarbeitet hatte und so konnten wir 2009 auch unseren langjährigen Traum, mit dem Café verwirklichen. 8 Jahre später konnten wir in einer dritten Bauphase die Konditoreiabteilung und das Wohnhaus erweitern.

Bei uns trifft leidenschaftliches Bäckerhandwerk auf gemütliches Café Ambiente. In unserem heimeligen Café mit hauseigener Bäckerei, erwarten Sie liebevoll zubereitete Speisen und Getränke und frischgebackene Köstlichkeiten. Geniessen Sie handwerkliche backkunst, tief verwurzelte Tradition und unsere Leidenchaft für guten Geschmack. Mit echter Handarbeit und einem starken Team, wird aus jedem Bissen ein kleiner Genussmoment – Alles was wir produzieren, wird mit Herzlichkeit serviert. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!